佐賀米の米のもりげん
https://morigen1764.com/
ja
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https://morigen1764.com/?pid=169541256
令和 5年産 佐賀産天使の詩 玄米10Kg(5Kg×2袋)
2022-07-25T11:51:25+09:00
佐賀米の米のもりげん
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https://morigen1764.com/?pid=168053860
令和5年産 佐賀県産 シギの恩返し 夢しずく 玄米 30kg 農薬不使用米
佐賀県東与賀町で特別に栽培されている夢しずく、種子の消毒から稲刈りまで一切農薬を使用せず、
自然の力を利用した栽培方法で田んぼの中の微生物や生きものを活発に生育し田んぼ本来の地力を取り戻します。
ですから、農薬、化学肥料を一切使用しないで作られた安心...
2022-05-04T18:29:38+09:00
佐賀米の米のもりげん
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https://morigen1764.com/?pid=167840273
令和4年産 佐賀県産 特上さがびより 玄米 5kg(5kg×1個)
13年連続特A取得という快挙のお米です!
佐賀県が栽培管理から、販売促進まで力を注いでいるお米です。
粒がしっかり、そして艶、甘味、ねばりがあるお米、冷めても美味しい
が特徴です。
当店のこの玄米は最新の異物除去機で、もみ、草の実、小石、ヤケ米等...
使う容器も使用直前にアルコール除菌で米虫の卵等の付着を防ぎます。
〇他社の流れ ○〇当社の流れ
ステップ1:お米 お米
↓ 昇降機(?) ↓ 除菌された鍋で手作業
石抜きタンク(?) 最新色彩選別機(?)(異物を除去)に投入
ステップ2:石抜き機(?) 最新色彩選別機(?)
↓ 昇降機(?) ↓ 除菌された鍋で手作業
計量タンク(?) 計量容器斗
ステップ3:計量 計量
ステップ4:袋詰め 袋詰め
*異物(虫、米ぬか塊など)混入の可能性箇所
「 徹底した衛生管理が必要な理由!〜虫の発生について 」
夏場は、コメムシが発生しやすくなっています。
その原因は、他社の流れの過程にある昇降機やタンクに存在する
卵や幼虫がお米に混入する可能性があるからです。
当社では、手作業による徹底した衛生管理により
ムシの混入は、最小限に抑えられます。
【 当社の秘密? 】徹底した資格保持者による独自のランク付け
他社は、一等米、二等米、三等米の視覚によるランク付けを行います。
当社では、食べたときのあじわい(食味)によるランク付けを行います。
当社のランクは特上、超一等米、一般米と3つのランク付けを行います。
〇他社の流れ ●当社の流れ
ステップ1:お米 お米
↓ 農協・検査機関 ↓ 農協・検査機関
1,2,3等米 1,2,3等米
ステップ2:1,2,3等米 1,2,3等米
↓ 値付け ↓ 食味による独自のランク付け
販売 特上、超一等米、一般米
ステップ3:----- 特上、超一等米、一般米
↓ 値付け
ステップ4:----- 販売
「徹底した独自のランク付けが必要な理由!〜一等米でもまずい場合もある 」
農協・検査機関から仕入れた等級は、100%視覚検査のため
食べたときのあじわい(食味)とは一切関係がありません。
その為、一等米は視覚的な良さはありますが、美味しいとは限りません。
当社では、仕入れたお米を改めて食べたときのあじわい(食味)検査を独自で行い、
徹底した独自のランク付けを行い、自信を持って美味しいお米を販売しています。
「 独自のランク付けが可能な理由 〜資格保持者 」
1,ごはんソムリエ
ご飯の主原料の米に関する様々な知識、炊飯の科学や技術、ご飯の栄養、衛生管理に関する知識を持ち美味しいご飯を評価する為の正しい官能検査の方法を習得しています。
ごはんソムリエとは、産地銘柄を当てるためのものでなく、財団法人日本穀物検定協会が食味ランキングで毎年行っている方法をまず習得し、目的・状況に応じて最適な食味検査を行える者をいいます。
◎ごはんソムリエ事業について(日本炊飯協会)http://rice-cook.com/txt/som-01.html
2,米食味鑑定士
、日本の食文化を守り、昔から築き上げてきた水田・稲作を守り、米の食味や栽培方法を確認し、ラベルその他に於いて自己責任を明確にすることにより、、一層の品質の向上を促進し、価格と品質のバランスの取れた信憑性の高い”安心で美味しいお米”を消費者に提供することなどを目的とした資格です。
http://www.syokumikanteisi.gr.jp/syokumikanteisitoha.htm
一つ一つ玄米を確認しながら最短の袋詰め作業で虫や異物の混入を防ぎます。
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2022-04-21T15:49:15+09:00
佐賀米の米のもりげん
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https://morigen1764.com/?pid=167839733
令和5年産 佐賀産 さがびより 玄米10kg (5kg×2袋)異物除去済み
13年連続特A取得している人気のさがびよりです。
当店のこの玄米は最新の異物除去機で、もみ、草の実、小石、ヤケ米等、ほとんどの異物を除去
致しておりますので、家計用精米機でも安心してご利用できます。
【 当社の秘密? 】手作業による徹底した衛生管理!...
使う容器も使用直前にアルコール除菌で米虫の卵等の付着を防ぎます。
〇他社の流れ ○〇当社の流れ
ステップ1:お米 お米
↓ 昇降機(?) ↓ 除菌された鍋で手作業
石抜きタンク(?) 最新色彩選別機(?)(異物を除去)に投入
ステップ2:石抜き機(?) 最新色彩選別機(?)
↓ 昇降機(?) ↓ 除菌された鍋で手作業
計量タンク(?) 計量容器斗
ステップ3:計量 計量
ステップ4:袋詰め 袋詰め
*異物(虫、米ぬか塊など)混入の可能性箇所
「 徹底した衛生管理が必要な理由!〜虫の発生について 」
夏場は、コメムシが発生しやすくなっています。
その原因は、他社の流れの過程にある昇降機やタンクに存在する
卵や幼虫がお米に混入する可能性があるからです。
当社では、手作業による徹底した衛生管理により
ムシの混入は、最小限に抑えられます。
【 当社の秘密? 】徹底した資格保持者による独自のランク付け
他社は、一等米、二等米、三等米の視覚によるランク付けを行います。
当社では、食べたときのあじわい(食味)によるランク付けを行います。
当社のランクは特上、超一等米、一般米と3つのランク付けを行います。
〇他社の流れ ●当社の流れ
ステップ1:お米 お米
↓ 農協・検査機関 ↓ 農協・検査機関
1,2,3等米 1,2,3等米
ステップ2:1,2,3等米 1,2,3等米
↓ 値付け ↓ 食味による独自のランク付け
販売 特上、超一等米、一般米
ステップ3:----- 特上、超一等米、一般米
↓ 値付け
ステップ4:----- 販売
「徹底した独自のランク付けが必要な理由!〜一等米でもまずい場合もある 」
農協・検査機関から仕入れた等級は、100%視覚検査のため
食べたときのあじわい(食味)とは一切関係がありません。
その為、一等米は視覚的な良さはありますが、美味しいとは限りません。
当社では、仕入れたお米を改めて食べたときのあじわい(食味)検査を独自で行い、
徹底した独自のランク付けを行い、自信を持って美味しいお米を販売しています。
「 独自のランク付けが可能な理由 〜資格保持者 」
1,ごはんソムリエ
ご飯の主原料の米に関する様々な知識、炊飯の科学や技術、ご飯の栄養、衛生管理に関する知識を持ち美味しいご飯を評価する為の正しい官能検査の方法を習得しています。
ごはんソムリエとは、産地銘柄を当てるためのものでなく、財団法人日本穀物検定協会が食味ランキングで毎年行っている方法をまず習得し、目的・状況に応じて最適な食味検査を行える者をいいます。
◎ごはんソムリエ事業について(日本炊飯協会)http://rice-cook.com/txt/som-01.html
2,米食味鑑定士
、日本の食文化を守り、昔から築き上げてきた水田・稲作を守り、米の食味や栽培方法を確認し、ラベルその他に於いて自己責任を明確にすることにより、、一層の品質の向上を促進し、価格と品質のバランスの取れた信憑性の高い”安心で美味しいお米”を消費者に提供することなどを目的とした資格です。
http://www.syokumikanteisi.gr.jp/syokumikanteisitoha.htm
一つ一つ玄米を確認しながら最短の袋詰め作業で虫や異物の混入を防ぎます。
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2022-04-21T15:35:10+09:00
佐賀米の米のもりげん
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https://morigen1764.com/?pid=167839286
令和5年産 佐賀産 さがびより 玄米15kg (5kg×3袋)異物除去済み
13年連続特A取得している人気のさがびよりです。
当店のこの玄米は最新の異物除去機で、もみ、草の実、小石、ヤケ米等、ほとんどの異物を除去
致しておりますので、家計用精米機でも安心してご利用できます。
【 当社の秘密? 】手作業による徹底した衛生管理!...
使う容器も使用直前にアルコール除菌で米虫の卵等の付着を防ぎます。
〇他社の流れ ○〇当社の流れ
ステップ1:お米 お米
↓ 昇降機(?) ↓ 除菌された鍋で手作業
石抜きタンク(?) 最新色彩選別機(?)(異物を除去)に投入
ステップ2:石抜き機(?) 最新色彩選別機(?)
↓ 昇降機(?) ↓ 除菌された鍋で手作業
計量タンク(?) 計量容器斗
ステップ3:計量 計量
ステップ4:袋詰め 袋詰め
*異物(虫、米ぬか塊など)混入の可能性箇所
「 徹底した衛生管理が必要な理由!〜虫の発生について 」
夏場は、コメムシが発生しやすくなっています。
その原因は、他社の流れの過程にある昇降機やタンクに存在する
卵や幼虫がお米に混入する可能性があるからです。
当社では、手作業による徹底した衛生管理により
ムシの混入は、最小限に抑えられます。
【 当社の秘密? 】徹底した資格保持者による独自のランク付け
他社は、一等米、二等米、三等米の視覚によるランク付けを行います。
当社では、食べたときのあじわい(食味)によるランク付けを行います。
当社のランクは特上、超一等米、一般米と3つのランク付けを行います。
〇他社の流れ ●当社の流れ
ステップ1:お米 お米
↓ 農協・検査機関 ↓ 農協・検査機関
1,2,3等米 1,2,3等米
ステップ2:1,2,3等米 1,2,3等米
↓ 値付け ↓ 食味による独自のランク付け
販売 特上、超一等米、一般米
ステップ3:----- 特上、超一等米、一般米
↓ 値付け
ステップ4:----- 販売
「徹底した独自のランク付けが必要な理由!〜一等米でもまずい場合もある 」
農協・検査機関から仕入れた等級は、100%視覚検査のため
食べたときのあじわい(食味)とは一切関係がありません。
その為、一等米は視覚的な良さはありますが、美味しいとは限りません。
当社では、仕入れたお米を改めて食べたときのあじわい(食味)検査を独自で行い、
徹底した独自のランク付けを行い、自信を持って美味しいお米を販売しています。
「 独自のランク付けが可能な理由 〜資格保持者 」
1,ごはんソムリエ
ご飯の主原料の米に関する様々な知識、炊飯の科学や技術、ご飯の栄養、衛生管理に関する知識を持ち美味しいご飯を評価する為の正しい官能検査の方法を習得しています。
ごはんソムリエとは、産地銘柄を当てるためのものでなく、財団法人日本穀物検定協会が食味ランキングで毎年行っている方法をまず習得し、目的・状況に応じて最適な食味検査を行える者をいいます。
◎ごはんソムリエ事業について(日本炊飯協会)http://rice-cook.com/txt/som-01.html
2,米食味鑑定士
、日本の食文化を守り、昔から築き上げてきた水田・稲作を守り、米の食味や栽培方法を確認し、ラベルその他に於いて自己責任を明確にすることにより、、一層の品質の向上を促進し、価格と品質のバランスの取れた信憑性の高い”安心で美味しいお米”を消費者に提供することなどを目的とした資格です。
http://www.syokumikanteisi.gr.jp/syokumikanteisitoha.htm
一つ一つ玄米を確認しながら最短の袋詰め作業で虫や異物の混入を防ぎます。
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2022-04-21T15:26:41+09:00
佐賀米の米のもりげん
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https://morigen1764.com/?pid=167839197
令和5年産 佐賀産 さがびより 玄米20kg (5kg×4袋)異物除去済み
13年連続特A取得している人気のさがびよりです。
当店のこの玄米は最新の異物除去機で、もみ、草の実、小石、ヤケ米等、ほとんどの異物を除去
致しておりますので、家計用精米機でも安心してご利用できます。
【 当社の秘密? 】手作業による徹底した衛生管理!...
使う容器も使用直前にアルコール除菌で米虫の卵等の付着を防ぎます。
〇他社の流れ ○〇当社の流れ
ステップ1:お米 お米
↓ 昇降機(?) ↓ 除菌された鍋で手作業
石抜きタンク(?) 最新色彩選別機(?)(異物を除去)に投入
ステップ2:石抜き機(?) 最新色彩選別機(?)
↓ 昇降機(?) ↓ 除菌された鍋で手作業
計量タンク(?) 計量容器斗
ステップ3:計量 計量
ステップ4:袋詰め 袋詰め
*異物(虫、米ぬか塊など)混入の可能性箇所
「 徹底した衛生管理が必要な理由!〜虫の発生について 」
夏場は、コメムシが発生しやすくなっています。
その原因は、他社の流れの過程にある昇降機やタンクに存在する
卵や幼虫がお米に混入する可能性があるからです。
当社では、手作業による徹底した衛生管理により
ムシの混入は、最小限に抑えられます。
【 当社の秘密? 】徹底した資格保持者による独自のランク付け
他社は、一等米、二等米、三等米の視覚によるランク付けを行います。
当社では、食べたときのあじわい(食味)によるランク付けを行います。
当社のランクは特上、超一等米、一般米と3つのランク付けを行います。
〇他社の流れ ●当社の流れ
ステップ1:お米 お米
↓ 農協・検査機関 ↓ 農協・検査機関
1,2,3等米 1,2,3等米
ステップ2:1,2,3等米 1,2,3等米
↓ 値付け ↓ 食味による独自のランク付け
販売 特上、超一等米、一般米
ステップ3:----- 特上、超一等米、一般米
↓ 値付け
ステップ4:----- 販売
「徹底した独自のランク付けが必要な理由!〜一等米でもまずい場合もある 」
農協・検査機関から仕入れた等級は、100%視覚検査のため
食べたときのあじわい(食味)とは一切関係がありません。
その為、一等米は視覚的な良さはありますが、美味しいとは限りません。
当社では、仕入れたお米を改めて食べたときのあじわい(食味)検査を独自で行い、
徹底した独自のランク付けを行い、自信を持って美味しいお米を販売しています。
「 独自のランク付けが可能な理由 〜資格保持者 」
1,ごはんソムリエ
ご飯の主原料の米に関する様々な知識、炊飯の科学や技術、ご飯の栄養、衛生管理に関する知識を持ち美味しいご飯を評価する為の正しい官能検査の方法を習得しています。
ごはんソムリエとは、産地銘柄を当てるためのものでなく、財団法人日本穀物検定協会が食味ランキングで毎年行っている方法をまず習得し、目的・状況に応じて最適な食味検査を行える者をいいます。
◎ごはんソムリエ事業について(日本炊飯協会)http://rice-cook.com/txt/som-01.html
2,米食味鑑定士
、日本の食文化を守り、昔から築き上げてきた水田・稲作を守り、米の食味や栽培方法を確認し、ラベルその他に於いて自己責任を明確にすることにより、、一層の品質の向上を促進し、価格と品質のバランスの取れた信憑性の高い”安心で美味しいお米”を消費者に提供することなどを目的とした資格です。
http://www.syokumikanteisi.gr.jp/syokumikanteisitoha.htm
一つ一つ玄米を確認しながら最短の袋詰め作業で虫や異物の混入を防ぎます。
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2022-04-21T15:24:58+09:00
佐賀米の米のもりげん
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https://morigen1764.com/?pid=167839153
令和5年産 佐賀産 さがびより 玄米25kg (5kg×5袋)異物除去済み
13年連続特A取得している人気のさがびよりです。
当店のこの玄米は最新の異物除去機で、もみ、草の実、小石、ヤケ米等、ほとんどの異物を除去
致しておりますので、家計用精米機でも安心してご利用できます。
【 当社の秘密? 】手作業による徹底した衛生管理!...
使う容器も使用直前にアルコール除菌で米虫の卵等の付着を防ぎます。
〇他社の流れ ○〇当社の流れ
ステップ1:お米 お米
↓ 昇降機(?) ↓ 除菌された鍋で手作業
石抜きタンク(?) 最新色彩選別機(?)(異物を除去)に投入
ステップ2:石抜き機(?) 最新色彩選別機(?)
↓ 昇降機(?) ↓ 除菌された鍋で手作業
計量タンク(?) 計量容器斗
ステップ3:計量 計量
ステップ4:袋詰め 袋詰め
*異物(虫、米ぬか塊など)混入の可能性箇所
「 徹底した衛生管理が必要な理由!〜虫の発生について 」
夏場は、コメムシが発生しやすくなっています。
その原因は、他社の流れの過程にある昇降機やタンクに存在する
卵や幼虫がお米に混入する可能性があるからです。
当社では、手作業による徹底した衛生管理により
ムシの混入は、最小限に抑えられます。
【 当社の秘密? 】徹底した資格保持者による独自のランク付け
他社は、一等米、二等米、三等米の視覚によるランク付けを行います。
当社では、食べたときのあじわい(食味)によるランク付けを行います。
当社のランクは特上、超一等米、一般米と3つのランク付けを行います。
〇他社の流れ ●当社の流れ
ステップ1:お米 お米
↓ 農協・検査機関 ↓ 農協・検査機関
1,2,3等米 1,2,3等米
ステップ2:1,2,3等米 1,2,3等米
↓ 値付け ↓ 食味による独自のランク付け
販売 特上、超一等米、一般米
ステップ3:----- 特上、超一等米、一般米
↓ 値付け
ステップ4:----- 販売
「徹底した独自のランク付けが必要な理由!〜一等米でもまずい場合もある 」
農協・検査機関から仕入れた等級は、100%視覚検査のため
食べたときのあじわい(食味)とは一切関係がありません。
その為、一等米は視覚的な良さはありますが、美味しいとは限りません。
当社では、仕入れたお米を改めて食べたときのあじわい(食味)検査を独自で行い、
徹底した独自のランク付けを行い、自信を持って美味しいお米を販売しています。
「 独自のランク付けが可能な理由 〜資格保持者 」
1,ごはんソムリエ
ご飯の主原料の米に関する様々な知識、炊飯の科学や技術、ご飯の栄養、衛生管理に関する知識を持ち美味しいご飯を評価する為の正しい官能検査の方法を習得しています。
ごはんソムリエとは、産地銘柄を当てるためのものでなく、財団法人日本穀物検定協会が食味ランキングで毎年行っている方法をまず習得し、目的・状況に応じて最適な食味検査を行える者をいいます。
◎ごはんソムリエ事業について(日本炊飯協会)http://rice-cook.com/txt/som-01.html
2,米食味鑑定士
、日本の食文化を守り、昔から築き上げてきた水田・稲作を守り、米の食味や栽培方法を確認し、ラベルその他に於いて自己責任を明確にすることにより、、一層の品質の向上を促進し、価格と品質のバランスの取れた信憑性の高い”安心で美味しいお米”を消費者に提供することなどを目的とした資格です。
http://www.syokumikanteisi.gr.jp/syokumikanteisitoha.htm
一つ一つ玄米を確認しながら最短の袋詰め作業で虫や異物の混入を防ぎます。
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2022-04-21T15:22:53+09:00
佐賀米の米のもりげん
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https://morigen1764.com/?pid=167835258
令和3年産 夢しずく 白米 10kg
柔らかさが特徴のふっくらしていて和食にぴったりのお米です。
2022-04-21T13:07:40+09:00
佐賀米の米のもりげん
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https://morigen1764.com/?pid=157030202
令和3年産 【玄米】農薬・化学肥料不使用 佐賀産 合鴨米 こしひかり 15kg
佐賀県唐津市という山間部に近いすばらしい環境の中合鴨を田んぼで生育させ、
その時に草を食べてもらい除草剤を使わないようにします。
そして、糞尿などが肥料の代わりにもなり、水かきで田んぼの中に酸素が入り、
田んぼの中の微生物が活発に生育し田んぼ本...
2021-01-25T11:55:28+09:00
佐賀米の米のもりげん
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https://morigen1764.com/?pid=145915499
令和5年産 佐賀県産 特上さがびより 玄米30kg(5kg×6個)
13年連続特A取得という快挙のお米です!
佐賀県が栽培管理から、販売促進まで力を注いでいるお米です。
粒がしっかり、そして艶、甘味、ねばりがあるお米、冷めても美味しい
が特徴です。
当店のこの玄米は最新の異物除去機で、もみ、草の実、小石、ヤケ米等...
使う容器も使用直前にアルコール除菌で米虫の卵等の付着を防ぎます。
〇他社の流れ ○〇当社の流れ
ステップ1:お米 お米
↓ 昇降機(?) ↓ 除菌された鍋で手作業
石抜きタンク(?) 最新色彩選別機(?)(異物を除去)に投入
ステップ2:石抜き機(?) 最新色彩選別機(?)
↓ 昇降機(?) ↓ 除菌された鍋で手作業
計量タンク(?) 計量容器斗
ステップ3:計量 計量
ステップ4:袋詰め 袋詰め
*異物(虫、米ぬか塊など)混入の可能性箇所
「 徹底した衛生管理が必要な理由!〜虫の発生について 」
夏場は、コメムシが発生しやすくなっています。
その原因は、他社の流れの過程にある昇降機やタンクに存在する
卵や幼虫がお米に混入する可能性があるからです。
当社では、手作業による徹底した衛生管理により
ムシの混入は、最小限に抑えられます。
【 当社の秘密? 】徹底した資格保持者による独自のランク付け
他社は、一等米、二等米、三等米の視覚によるランク付けを行います。
当社では、食べたときのあじわい(食味)によるランク付けを行います。
当社のランクは特上、超一等米、一般米と3つのランク付けを行います。
〇他社の流れ ●当社の流れ
ステップ1:お米 お米
↓ 農協・検査機関 ↓ 農協・検査機関
1,2,3等米 1,2,3等米
ステップ2:1,2,3等米 1,2,3等米
↓ 値付け ↓ 食味による独自のランク付け
販売 特上、超一等米、一般米
ステップ3:----- 特上、超一等米、一般米
↓ 値付け
ステップ4:----- 販売
「徹底した独自のランク付けが必要な理由!〜一等米でもまずい場合もある 」
農協・検査機関から仕入れた等級は、100%視覚検査のため
食べたときのあじわい(食味)とは一切関係がありません。
その為、一等米は視覚的な良さはありますが、美味しいとは限りません。
当社では、仕入れたお米を改めて食べたときのあじわい(食味)検査を独自で行い、
徹底した独自のランク付けを行い、自信を持って美味しいお米を販売しています。
「 独自のランク付けが可能な理由 〜資格保持者 」
1,ごはんソムリエ
ご飯の主原料の米に関する様々な知識、炊飯の科学や技術、ご飯の栄養、衛生管理に関する知識を持ち美味しいご飯を評価する為の正しい官能検査の方法を習得しています。
ごはんソムリエとは、産地銘柄を当てるためのものでなく、財団法人日本穀物検定協会が食味ランキングで毎年行っている方法をまず習得し、目的・状況に応じて最適な食味検査を行える者をいいます。
◎ごはんソムリエ事業について(日本炊飯協会)http://rice-cook.com/txt/som-01.html
2,米食味鑑定士
、日本の食文化を守り、昔から築き上げてきた水田・稲作を守り、米の食味や栽培方法を確認し、ラベルその他に於いて自己責任を明確にすることにより、、一層の品質の向上を促進し、価格と品質のバランスの取れた信憑性の高い”安心で美味しいお米”を消費者に提供することなどを目的とした資格です。
http://www.syokumikanteisi.gr.jp/syokumikanteisitoha.htm
一つ一つ玄米を確認しながら最短の袋詰め作業で虫や異物の混入を防ぎます。
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2019-10-01T10:11:13+09:00
佐賀米の米のもりげん
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https://morigen1764.com/?pid=145815670
令和5年産 佐賀県 夢しずく 玄米30kg(5kg×6袋)
佐賀県でも有名な農作物優良産地の白石地区の夢しずくを生産者ごとに試食、独自の食味選別で
美味しいものと、そうでないものを分けて販売致しております。
もちろん、ネット販売商品を最上級に持ってきております。
当店のこの玄米は最新の異物除去機で、も...
使う容器も使用直前にアルコール除菌で米虫の卵等の付着を防ぎます。
〇他社の流れ ○〇当社の流れ
ステップ1:お米 お米
↓ 昇降機(?) ↓ 除菌された鍋で手作業
石抜きタンク(?) 最新色彩選別機(?)(異物を除去)に投入
ステップ2:石抜き機(?) 最新色彩選別機(?)
↓ 昇降機(?) ↓ 除菌された鍋で手作業
計量タンク(?) 計量容器斗
ステップ3:計量 計量
ステップ4:袋詰め 袋詰め
*異物(虫、米ぬか塊など)混入の可能性箇所
「 徹底した衛生管理が必要な理由!〜虫の発生について 」
夏場は、コメムシが発生しやすくなっています。
その原因は、他社の流れの過程にある昇降機やタンクに存在する
卵や幼虫がお米に混入する可能性があるからです。
当社では、手作業による徹底した衛生管理により
ムシの混入は、最小限に抑えられます。
【 当社の秘密? 】徹底した資格保持者による独自のランク付け
他社は、一等米、二等米、三等米の視覚によるランク付けを行います。
当社では、食べたときのあじわい(食味)によるランク付けを行います。
当社のランクは特上、超一等米、一般米と3つのランク付けを行います。
〇他社の流れ ●当社の流れ
ステップ1:お米 お米
↓ 農協・検査機関 ↓ 農協・検査機関
1,2,3等米 1,2,3等米
ステップ2:1,2,3等米 1,2,3等米
↓ 値付け ↓ 食味による独自のランク付け
販売 特上、超一等米、一般米
ステップ3:----- 特上、超一等米、一般米
↓ 値付け
ステップ4:----- 販売
「徹底した独自のランク付けが必要な理由!〜一等米でもまずい場合もある 」
農協・検査機関から仕入れた等級は、100%視覚検査のため
食べたときのあじわい(食味)とは一切関係がありません。
その為、一等米は視覚的な良さはありますが、美味しいとは限りません。
当社では、仕入れたお米を改めて食べたときのあじわい(食味)検査を独自で行い、
徹底した独自のランク付けを行い、自信を持って美味しいお米を販売しています。
「 独自のランク付けが可能な理由 〜資格保持者 」
1,ごはんソムリエ
ご飯の主原料の米に関する様々な知識、炊飯の科学や技術、ご飯の栄養、衛生管理に関する知識を持ち美味しいご飯を評価する為の正しい官能検査の方法を習得しています。
ごはんソムリエとは、産地銘柄を当てるためのものでなく、財団法人日本穀物検定協会が食味ランキングで毎年行っている方法をまず習得し、目的・状況に応じて最適な食味検査を行える者をいいます。
◎ごはんソムリエ事業について(日本炊飯協会)http://rice-cook.com/txt/som-01.html
2,米食味鑑定士
、日本の食文化を守り、昔から築き上げてきた水田・稲作を守り、米の食味や栽培方法を確認し、ラベルその他に於いて自己責任を明確にすることにより、、一層の品質の向上を促進し、価格と品質のバランスの取れた信憑性の高い”安心で美味しいお米”を消費者に提供することなどを目的とした資格です。
http://www.syokumikanteisi.gr.jp/syokumikanteisitoha.htm
一つ一つ玄米を確認しながら最短の袋詰め作業で虫や異物の混入を防ぎます。
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2019-09-26T11:37:09+09:00
佐賀米の米のもりげん
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https://morigen1764.com/?pid=135903666
令和2年産 佐賀県産 三瀬こしひかり 玄米 30kg
昨年とは比べ物にならない位の美味しさです!
佐賀県でも有名な山間地区の優良産地のお米です。
2018-10-09T15:49:59+09:00
佐賀米の米のもりげん
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https://morigen1764.com/?pid=134295547
雑穀米
黒米、赤米(福岡)大麦(長崎)緑餅玄米(佐賀)ひえ(インド)の五穀米です。
白米を洗米後、お好みで白米の1割〜3割程度混ぜてから炊飯して下さい。
300g \550 500g \750 800g \1,000 をご用意致しております。
2018-08-15T19:03:58+09:00
佐賀米の米のもりげん
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https://morigen1764.com/?pid=131470245
佐賀県産 ブレンド白米 30kg【10k×3袋】
令和3,4年産産佐賀県産にこまる、ひのひかり、夢しずく、もち米、小粒のお米等のブレンド米です。
その都度、味や、品質は変わりますので美味しかったり、まずかったりします、味や品質が気になる方は
ご購入はされないで下さい。
このお米に関しましてはいかなる...
2018-05-13T19:33:26+09:00
佐賀米の米のもりげん
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https://morigen1764.com/?pid=108379240
令和5年産 【玄米】農薬・化学肥料不使用 佐賀産 合鴨米 こしひかり 10kg
佐賀県唐津市という山間部に近いすばらしい環境の中合鴨を田んぼで生育させ、
その時に草を食べてもらい除草剤を使わないようにします。
そして、糞尿などが肥料の代わりにもなり、水かきで田んぼの中に酸素が入り、
田んぼの中の微生物が活発に生育し田んぼ本...
2016-10-11T19:06:03+09:00
佐賀米の米のもりげん